Franse workshop

Franse workshop

Waar waren we geweest zonder de Fransen, culinair gezien?

Zij hebben de verfijning in de wereld gebracht en de basistechnieken voor onze recepten ontwikkeld. Niet voor niets delen zij nog steeds de sterren uit aan de wereld. Bij onze Franse workshop bent u de ster en koken we klassiekers die niet mogen ontbreken in een goed restaurant of brasserie. Bon apetit!

Franse workshop

Wat is de inhoud van deze Franse workshop?

• 4 Franse gerechten bereiden in groepjes
• Koken met heldere Franse recepten
• Eigen inzicht en creativiteit toepassen
• Begeleiding van de chefs
• Werken met uitsluitend verse en seizoensproducten

Wat gaan we maken?

De onderstaande Franse gerechten gaan we in groepjes tijdens deze unieke Franse workshop maken.

• Steak tartare met gepocheerd hennen eitje
• Salade chèvre chaud met lardons
• Seizoensvis met beurre blanc, mousseline van knolselderij en vadouvan kruim
• Crème brûlée met vanille ijs

 

Interesse?

• Franse workshop: € 61,50. (bij 20 personen)
• Prijzen zijn per persoon en exclusief btw.
• Duur Franse workshop: ca. 5 uur.
• Dieetwensen en allergieën zijn geen probleem!
• Het menu is afhankelijk van aanbod en seizoen.

Heeft u specifieke wensen en wilt u een culinaire avond op maat? Vraag gerust een offerte aan.